Potzollcalli una franquicia consolidada.

Fecha

feb. 04, 2015

Uno de los principales retos de la franquicia ha sido el mantener la calidad en sus platillos ya que esta se especializa en hacer comida de forma artesanal con productos naturales y frescos.

Dentro de los platillos que se manejan están 6 tipos de pozole: el rojo, el blanco, el verde, el de camarón, el norteño y el vegetariano, originarios de distintos estados de la republica.

También dentro del menú se encuentran otros platillos regionales, como son las enchiladas en todas sus presentaciones, tostadas y quesadillas, porque así lo han sugerido los clientes a lo largo de 40 años que tiene esta marca.

Durante este mes de fiestas patrias las ventas se incrementan un 30% aproximadamente. Actualmente la firma cuenta con 32 puntos de venta en el centro del país y hay como objetivo el llegar a 45 unidades al término del 2015.

“queremos expandir nuestro modelo de negocio en la Republica Mexicana. Posteriormente, pensamos llevar el sabor de este platillo al extranjero” comento el Directivo.

Próximos eventos

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Jun 21-22, 2019 Guadalajara, Jal
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EF Guadalajara 2019

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