La
empresa The Coffee Bean & Tea Leaf abrirá ocho tiendas en
México este año, el objetivo es probar suerte en un “mercado
maduro” para después expandirse al resto de América
Latina.
Además
del Distrito Federal, el objetivo de la marca es posicionarse en otras
ciudades como Guadalajara, Monterrey, Tijuana y Guerrero; durante su
expansión tienen planeado generar entre mil 500 y cuatro mil
empleos.
De
acuerdo con Roy Ginberg, presidente de Coffee Bean México, en
el país se consume un kilo con 200 gramos de café por
persona al año; este índice, a pesar de ser menor al de
otros países como Estados Unidos, donde en promedio se adquieren
cinco kilogramos, es lo que hace de México un mercado con alto
potencial.
Esa
circunstancia y la saturación en el mercado estadunidense también
motivó a otras cadenas, como Starbucks y McDonald’s con
McCafé a poner la mirada en nuestro país.
El
que hayan llegado antes no espanta a Ginberg, por el contrario, consideró
que los pasos que ya se han dado servirán a la empresa para impulsarse
en el mercado mexicano.
Reconoció
que el primer año de operaciones el porcentaje que representen
no será significativo. “Será un porcentaje pequeño
porque con ocho tiendas no podemos abarcar un gran porcentaje de mercado,
no alcanzaríamos ni el uno por ciento”, dijo.
Agregó
que la compañía puso sus ojos en México por considerarlo
un mercado grande y maduro con posibilidades de desarrollo, además
de su cercanía con EU, de donde es originaria la marca.
En
opinión de Ginberg, el valor agregado de sus tiendas radica en
la variedad de tés que ofrecen, lo cual también permitirá
educar al mercado en su consumo. Sobre los precios de las bebidas, detalló
que “son competitivos en el mercado, no somos los más baratos,
pero tampoco los más caros, damos los precios de acuerdo a lo
que nos cuesta tener el producto”.
En
las tiendas Coffee Bean un capuchino cuesta 18 pesos, el americano 16
pesos y la bebida más cara es un frappé de 42 pesos.
Al
respecto María José Noriega, gerente de operaciones de
la cadena de café y té, explicó que la estrategia
para atraer a los clientes será considerar en el menú
productos que incluyan ingredientes nacionales como el chile poblano
y el queso Oaxaca.
Bob
Kaufman, vicepresidente de desarrollo de negocios y franquicias de la
firma, comentó que antes de introducir la marca en México
se hicieron varios estudios de mercado para analizar su viabilidad,
por lo cual el país será el primero de América
Latina donde tengan presencia.
Ginberg
agregó que la expansión de la marca será agresiva,
pero cautelosa, en cuanto a la elección del punto de venta, la
selección se hará con “pies de plomo”, pues
los lugares que buscan deberán contar “con mucho tráfico
de gente” para asegurar la inversión.
La
empresa inició operaciones el lunes de la semana pasada con la
inauguración de una unidad en Lomas Verdes, la segunda , el viernes,
en avenida Masaryk, mientras que la tercera estará lista para
finales de mayo y se ubicará en Polanco. En el mundo The Coffee
Bean & Tea Leaf tiene más de 520 tiendas.
La cadena más antigua de café y té de Estados Unidos
dará la pelea en el mercado nacional con ocho cafeteríasLa
empresa The Coffee Bean & Tea Leaf abrirá ocho tiendas en
México este año, el objetivo es probar suerte en un “mercado
maduro” para después expandirse al resto de América
Latina.
Además
del Distrito Federal, el objetivo de la marca es posicionarse en otras
ciudades como Guadalajara, Monterrey, Tijuana y Guerrero; durante su
expansión tienen planeado generar entre mil 500 y cuatro mil
empleos.
De
acuerdo con Roy Ginberg, presidente de Coffee Bean México, en
el país se consume un kilo con 200 gramos de café por
persona al año; este índice, a pesar de ser menor al de
otros países como Estados Unidos, donde en promedio se adquieren
cinco kilogramos, es lo que hace de México un mercado con alto
potencial.
Esa
circunstancia y la saturación en el mercado estadunidense también
motivó a otras cadenas, como Starbucks y McDonald’s con
McCafé a poner la mirada en nuestro país.
El
que hayan llegado antes no espanta a Ginberg, por el contrario, consideró
que los pasos que ya se han dado servirán a la empresa para impulsarse
en el mercado mexicano.
Reconoció
que el primer año de operaciones el porcentaje que representen
no será significativo. “Será un porcentaje pequeño
porque con ocho tiendas no podemos abarcar un gran porcentaje de mercado,
no alcanzaríamos ni el uno por ciento”, dijo.
Agregó
que la compañía puso sus ojos en México por considerarlo
un mercado grande y maduro con posibilidades de desarrollo, además
de su cercanía con EU, de donde es originaria la marca.
En
opinión de Ginberg, el valor agregado de sus tiendas radica en
la variedad de tés que ofrecen, lo cual también permitirá
educar al mercado en su consumo. Sobre los precios de las bebidas, detalló
que “son competitivos en el mercado, no somos los más baratos,
pero tampoco los más caros, damos los precios de acuerdo a lo
que nos cuesta tener el producto”.
En
las tiendas Coffee Bean un capuchino cuesta 18 pesos, el americano 16
pesos y la bebida más cara es un frappé de 42 pesos.
Al
respecto María José Noriega, gerente de operaciones de
la cadena de café y té, explicó que la estrategia
para atraer a los clientes será considerar en el menú
productos que incluyan ingredientes nacionales como el chile poblano
y el queso Oaxaca.
Bob
Kaufman, vicepresidente de desarrollo de negocios y franquicias de la
firma, comentó que antes de introducir la marca en México
se hicieron varios estudios de mercado para analizar su viabilidad,
por lo cual el país será el primero de América
Latina donde tengan presencia.
Ginberg
agregó que la expansión de la marca será agresiva,
pero cautelosa, en cuanto a la elección del punto de venta, la
selección se hará con “pies de plomo”, pues
los lugares que buscan deberán contar “con mucho tráfico
de gente” para asegurar la inversión.
La
empresa inició operaciones el lunes de la semana pasada con la
inauguración de una unidad en Lomas Verdes, la segunda , el viernes,
en avenida Masaryk, mientras que la tercera estará lista para
finales de mayo y se ubicará en Polanco. En el mundo The Coffee
Bean & Tea Leaf tiene más de 520 tiendas.
Erendira
Espinosa/ Miércoles 30 de Abril de 2008/ www.exonline.com.mx
